INITIATIVES - Les partenaires Escales
Saint-Georges Sur Meuse 4470
Les Grands Blés
La terre sur laquelle nous vivons crie au secours. C’est parce que nous entendons ces cris que nous avons décidé de nous lancer dans cette aventure.
Les Grands Blés, c’est avant tout la volonté de recréer une filière disparue… Celle de la farine panifiable belge.
Mouture de grains cultivés en bio par des producteurs locaux.
Cinq farines différentes moulue sur pierre à froid .
La Visite
Visite du moulin et explication de la méthode de travail par Raphaël.
La philosophie à la base de ce projet sera également développée.
Les ateliers
Atelier permettant la maitrise de la cuisson du pain. Cette activité n’est pas régulière. Consultez le site.
Règlement possible en Tamas