Artisanat : La fabrication des tapis est un art ancestral en Turquie. Il en existe de plusieurs sortes : le kilim, un tapis tissé, la hali, un tapis noué, le sumak et le cicim. Les tapis turcs se distinguent par les doubles noeuds lors de la conception et leurs motifs géométriques très stylisés. On fabrique aussi des poteries, des céramiques, et des bijoux en or de très bonne qualité.

Le Nazar boncugu est un porte-bonheur représentant un oeil bleu. Fabriqué par les gitans de la région d'Izmir, il est censé protéger du mauvais oeil et protéger la personne qui la porte, ou les habitants s'il est accroché dans une maison.

Musique : On trouve plusieurs types de musique trditionnelle en Turquie: Le Mehterhane, les orchestres militaires, l'arabesk, dont les paroles parlent souvent d'amour, de drame et de vengeance. Le saz(luth long), le ney(flûte en roseaux), ou le darbuka sont des instructions traditionnels. Parmi les musiciens populaires d'aujourd'hui, on peut citer Sezen Asku, Tarkan, Sertab Erener ou Mustafa Sandal.

Littérature : Beaucoup d'écrivains turcs sont reconnus mondialement. Par exemple, Nazim Hikmet est consideré comme l'un des plus grands poètes du XXe siècle. Il a rencontré Maïakovski, Eluard, Aragon. Ses poèmes ont été chantés par Yves Montand. Orhan Pamuk a réalisés de nombreuses oeuvres, comme par exemple, La Vie nouvelle (2000). Il a reçu le prix Nobel de littérature en 2006.

Gastronomie : On ne consomme pas que des Kebabs en Turquie, la cuisine Turque est une des plus riches au monde. On trouve beaucoup de recettes de pâtes, de viandes, de légumes, de poissons et desserts. On peut citer par exemple les böreks, pâtisseries salées fourrées, les sarma, feuilles de légumes (souvent de vigne) fourrées, le köfte, boulettes de viande, le baklava, pâtisserie sucrée à la noix ou à la pistache. Le thé est la boisson la plus consommée.